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韭黄别光炒鸡蛋,加它一起炒,鲜香脆爽营养翻倍,吃一

韭黄,作为大家非常熟悉的蔬菜,营养不仅丰富,口感也鲜嫩脆爽,但是吃的人并不多。并不是大家不喜欢它,100图库tk,主要是价格比较贵,差不多10元左右一斤,而这个价格差不多可以买2-3斤的韭菜或其它蔬菜了。

韭黄,又称“韭芽”、“黄韭芽”、“韭菜白”,是韭菜带上遮光物,在不见光的环境下,经过软化栽培后生产出来的黄化韭菜,叶片非常的柔嫩。相比较大家常吃的韭菜口感更加软嫩可口,而且韭菜属阳性食物,吃多了,易上火,尤其是秋天不能常吃,但韭黄就没有太多的禁忌人群。并且韭黄含有丰富的蛋白质、糖、尼克酸、甙类等多种营养元素和矿物元素,所以有条件的可以多吃些韭黄。不仅有增强体力的作用,还能增进食欲。